SomeBirdie to Love...

愛する小鳥たちの日々、大好きな音楽、映画、美味しいもの。。。。。等々 気ままに綴っています
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ダニーとウェンディーのランチ

シャイニング〈上〉 (文春文庫)シャイニング (文春文庫)
(1986/11)
深町 真理子スティーヴン キング

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スティーヴン・キングの代表作ですね。
コロラドの山深い地に佇む古いリゾートホテル、
冬期閉鎖中のメンテに雇われた夫婦と幼い子供3人家族の悲劇を描いた作品ですが、
キューブリック映画化版よりこちらの小説のほうが俄然恐ろしくまた面白いです。

ホテルの巨大食糧貯蔵室にストックされている美味しそうな食材の描写をはじめ、
シンプルな家庭料理のシーンも印象に残る同書。
後半、雪に閉ざされた広大なホテルのなかで
正気を失い襲いかかる夫から逃れつつ、
息子ダニーのためウェンディがホテルの厨房で昼食を作るシーンをご紹介、

メニューは。。。

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「チーズオムレツとトマトスープぐらいでどう?」
「いいよ」


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トマトスープの缶を開けると、わずかにゼリー状にかたまっている内容物をソース鍋にあけた_______ぽたん。

それから冷蔵庫へ行き、ミルクと、オムレツ用の卵をとりだした。つぎに、ウォークイン式の冷凍庫へ行って、チーズをとってきた。

soup_seihin07.jpg


フライパンにバターを溶かすと、スープをミルクで薄め、つづいてフライパンに、といた卵を流し入れた。

soup_photo07.jpg


手ばやくボウルにチーズをおろすと、それをオムレツにまぜこみ、かきまぜて、ガスの火をほんの豆粒ほどの弱火にした。
スープが温まった。鍋を火からおろし、それを大きな盆の上に、スプーンやフォーク、二枚の深皿、二枚の皿、塩入れと胡椒入れ、などとともに置いた。
やがてオムレツがふっくら焼けてくると、それを皿の1枚に移し、蓋をかぶせた。

1_20090418163350.jpg



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我が家のオムレツではチーズの他にマヨネーズで和えたツナを少し入れています。








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