SomeBirdie to Love...

愛する小鳥たちの日々、大好きな音楽、映画、美味しいもの。。。。。等々 気ままに綴っています


鯨肉ソテー

昔、母がよく作ってくれましたが
今は鯨のお肉が希少になっていますので
一度だけ渋谷のくじら屋さんで食して以来、食べていません



1. 鯨肉に玉葱、ニンニク、生姜を摺って振りかけ、醤油、みりん、酒、塩少々に浸けおく。
2. 1の肉に小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。

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